Kreikkalainen salaatti
#resepti #salaatti #kreikkalainen
Kreikkaleinen salaatti
https://www.hellapoliisi.fi/reseptit/salaatit/kreikkalainen-salaatti/
1-2 annosta
4-6 luumutomaattia
½ kurkku
1 sipuli
n. 1 dl vihreitä tai mustia oliiveja
Vihreäkeiju Lehtipersiljaa maun mukaan
150-200 g fetajuustoa
3 rkl oliiviöljyä
ripaus kuivattua oreganoa
mustapippuria myllystä
Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne lohkoiksi.
Huuhtele kurkku ja kuori se kuorimaveitsellä. Leikkaa reiluiksi kuutioiksi.
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Sekoita ainekset keskenään syvälle lautaselle ja lisää joukkoon oliivit.
Laita sekaan Vihreäkeiju lehtipersiljaa.
Nosta päälle fetajuusto kokonaisena tai murennettuna ja valuta päälle oliiviöljyä. Ripottele pinnalle oreganoa ja rouhi mustapippuria myllystä.
Tarjoa sellaisenaan tai maalaispatongin kanssa.