Nämä ihanat leivät maistuvat juhlapöydässä kaikkina vuodenaikoina. Voit vaihtaa naudanpaistin myös kypsään kanaan tai vaikka savustettuun loheen. Valmista cowboy-voi vaikka muutamaa päivää aiemmin jääkaappiin, näin saat kasattua voileivät nopeasti hetki ennen tarjoilua.

Cowboy-leivät
10 annosta

150 g voita
1-2 valkosipulinkynttä
1 rkl Dijon-sinappia
½-1 tl chilihiutaleita
1 rkl savupaprikajauhetta
½ sitruunan kuoriraaste
½ sitruunan mehu
½ dl persiljaa
2-3 rkl timjamia
10 Maalahden Limppu -leipäviipaletta

Lisäksi:
10 viipaletta naudanpaistia
1 ½ dl sinimailasen ituja
10 pikkukurkkua

Laita huoneenlämpöinen voi kulhoon.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon.
Laita joukkoon Dijon-sinappi, chilihiutaleet, savupaprikajauhe, hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu.
Hienonna joukkoon vielä persilja ja timjami.
Sekoita sähkövatkaimella.
Levitä seos Maalahden Limppu -leipäviipaleiden päälle.
Laita päälle naudanpaistia ja sinimailasen ituja, sekä pikkukurkut.
Tarjoa!

6 0

Kaupallinen yhteistyö @MaalahdenLimppu

Kinkkutoast Hot Honey on mainio tarjottava illanistujaisiin. Valmista myös joulupöydän pikkusuolaiseksi. Paahda Maalahden Limppu -leipäviipaleet juuri ennen tarjoilua.

5 0

Kaupallinen yhteistyö @MaalahdenLimppu

Pikkujoulukausi on käynnissä ja pienet suolaiset suupalat tekevät kauppansa. Nämä herkulliset lohisuupalat sopivat tosin herkuteltavaksi kaikkina vuodenaikoina ja mitä erilaisimmissa juhlissa. Voit vaihtaa lohen myös vaikkapa tonnikalaan, kylmäsavustettuun härkään, kinkkurouheeseen tai vaikka hienonnettuun paprikaan, ihan kuinka haluat.

3 0

Kaupallinen ythteistyö @MaalahdenLimppu

Mehevät mätileivät sopivat erinomaisesti illanistujaisiin tai pieneksi suupalaksi kaikenlaisiin juhliin. Mehevä Maalahden Limppu säilyttää mehevyytensä, vaikka joutuisi odottelemaankin tarjoilupöytään pääsyä. Valmista täyte valmiiksi, leikkaa leivät suupaloiksi ja lusikoi päälle täyte.

Mätileivät
16 annosta

16 Maalahden Limppu -leipäviipaletta
200 g smetanaa
1 punasipuli
mustapippurirouhetta myllystä
tuoretta tilliä
100 g kirjolohen mätiä

Koristeluun:
tuoretta tilliä

Leikkaa Maalahden Limppu -viipaleet neljään osaan ja laita tarjoiluvadille.
Sekoita smetanan joukkoon hienonnettu punasipuli ja mustapippuria myllystä.
Hienonna tilli ja lisää joukkoon sulatetun ja valutetun mädin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Tarkista maku.
Lusikoi täyte leipäpaloille ja koristele tillillä.
Säilytä jääkaapissa kelmulla suojattuna tarjoiluhetkeen asti.
Tarjoa mehevät mätileivät vaikka ystävien seurassa.

#resepti #hellapoliisi #food

2 0

Kuulutko niihin ihmisiin, jotka odottavat varhaisperunoiden saapumista kauppoihin ja niiden nauttimista sillin ja voinokareen kanssa? Tämä kesän herkkulautanen sopii alkupalaksi vaikka juhannuksen viettoon. Nautitaan linnunlaulun säestämänä.

Kesän herkkuvati
4 annosta

8 viipaletta Maalahden Limppu -leipää
1 l vettä
1 tl suolaa
½-1 kg varhaisperunoita
1 prk silliä

Katkarapusalaatti:

500 g turkkilaista jogurttia
200 g katkarapuja
1 sipuli
1 omena
10 cm pala tuorekurkkua
2 keitettyä kananmunaa
½ ruukkua tilliä
ripaus suolaa
limepippuria myllystä

Lisäksi:
½-1 dl hienonnettua tilliä

14 0

Nämä herkulliset leivät maistuvat vaikkapa keittoruokien seurana tai
sellaisenaan esimerkiksi iltapalana. Kirsikkahillon voit korvata myös muilla
makeilla tai hieman happamilla hilloilla. Kokeile myös paprika-chilihilloa.

Vuohenjuustoleivät
6 annosta

6 viipaletta Maalahden Limppua
n. 150 g pehmeää vuohenjuustoa
1 dl kirsikkahilloa tai muuta hilloa
1 dl saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai cashewpähkinöitä
2 rkl hunajaa
rosmariinia tai persiljaa
mustapippuria myllystä

Paahda Maalahden Limppu -leipäviipaleita leivänpaahtimessa.
Laita ne sitten tarjoiluvadille.
Levitä pinnalle pehmeää vuohenjuustoa.
Lusikoi jokaisen päälle hieman kirsikkahilloa tai muuta hilloa.
Paahda pähkinöitä kuumalla pannulla ja murenna niitä hieman. Ripottele leipäviipaleille.
Valuta pinnalle hieman hunajaa ja koristele yrteillä ja mustapippurilla.
Tarjoa!

#hellapoliisi #resepti #vinkki

10 1