Kermainen sosekeitto
@Vihreäkeiju Yrttitarhan yrteistä vuorossa on nyt ruohosipuli. Ruohosipuli on kaikille tuttu mausteyrtti, jota voi käyttää monipuolisesti ruoanlaitossa ja ruokien koristelussa. Ruohosipuli sisältää rautaa, C-vitamiinia ja A-vitamiinin esiastetta karoteenia.
Ihana sosekeitto valmistuu helposti ja voit käyttää erilaisia kasviksia oman makusi mukaan.
Samettinen sosekeitto
4 annosta
500 g perunaa, jauhoista lajiketta
2-4 porkkanaa
1 pieni parsakaali
75 g lehtikaalia
vettä, kunnes kasvikset peittyvät
2 kasvisliemikuutiota
mustapippuria myllystä
100-200 g sulatejuustoa, kermaa tai tuorejuustoa
(ripaus suolaa tarvittaessa)
Pinnalle:
Vihreäkeiju Ruohosipulia