Kääretorttu:
4 munaa
1-1 1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 1/2 dl perunajauhoja, vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
väliin:
mansikkahilloa tai muuta hilloa
Pinnalle:
Limetti -tai sitruunatahnaa (sokerimassaa)
Vaahdota munat ja Siro erikoishieno sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti muna-sokerivaahtoon.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille ja paista 225 asteisessa uunissa noin 7 minuuttia.
Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperille tai keittiöliinan päälle.
Levitä väliin esimerkiksi marjahilloa ja kääri rullalle.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka
#hellapoliisi #resepti #leivonta #kääretorttu