Oletko jo kokeillut tempeä?
Kasviproteiinien aatelinen valmistetaan soijapavuista ja sen rakenne ja suutuntuma on miellyttävä. Tempen voit maustaa makusi mukaan miedoksi tai tuliseksi. Kokeile helppotekoinen tempecurry. Voit käyttää edelliseltä aterialta ylijääneitä keitettyjä perunoita tai korvata ne halutessasi jollakin muulla kasviksella.
Tempecurry
2 annosta
1 salottisipuli
2 valkosipulinkynttä
1-2 tl tuoretta inkivääriä
100 g vihreitä papuja
8-10 kpl miniluumu- tai kirsikkatomaattia
250 g tempeä
2 rkl chili-yrttiöljyä
2-3 rkl vihreää tai punaista currytahnaa
2 keitettyä porkkanaa
3 keitettyä perunaa
2-3 dl kookosmaitoa
2-3 limenlehteä
(suolaa tarvittaessa)
(1 limen mehu)
#hellapoliisi #resepti #tempe #curry #tempecurry #ruoka #kasvisruoka